Connect with us

КУХНЯ

Всі секрети приготування найсмачнішого домашнього медовика із заварним кремом.

Медовик із заварним кремом

Сьогодні ми розповімоВого домашнього медовика із заварним кремом. Для цього вам знадобляться  стандартні інгредієнти, які завжди знайдуться в холодильнику у кожної господині. А за кількістю інгредієнтів у вас вийде торт на велику сім’ю. Крем ми приготуємо на молоці. Отже, приступимо до приготування ніжного, просоченого і великого медовика із заварним кремом.

РЕКЛАМА 2

Складові:
Для тіста:

борошно – 3 склянки;
яйця – 2 штуки;
цукор – 1 склянка;
масло вершкове – 50 грам;
мед – 2 столові ложки;
сода – 1 неповна столова ложка.
Для крему:

РЕКЛАМА 1

вершкове масло – 350 грам;
молоко – 0,5 літра;
яйця – 2 штуки;
цукор – 2 склянки (якщо ви не великий ласун, зменшіть кількість цукру);
борошно – 3 столові ложки.
Приготування:
Розмішайте яйця з цукром і декількома ложками меду, всі інгредієнти повинні бути нехолодні. Потім поставте відповідний посуд на каструлю з водою на водяну баню, викладіть яєчну суміш, додайте тепле масло. Все перемішайте, коли маса стане однорідною – додайте соду. Як тільки ви побачили, що вона піниться, додайте борошно і зніміть посуд з водяної бані. Замісіть ніжне тісто.
Розділіть тісто на 8 рівних частин і розкачайте пласти. Готуйте коржі в духовці, розігрітій до 180 градусів. Для цього змастіть деко олією і викладіть пласти тіста. Випікати до готовності.
Поки коржі остигають, почнемо готувати крем. Розітріть яйця з борошном і цукром. Поставте знову в тому ж посуді молоко на водяну баню і додайте яєчну суміш і тепле масло. Коли крем загусне, при цьому завжди потрібно перемішувати, зніміть його з вогню. Дайте охолонути. Коли крем охолоне, збийте його до однорідності блендером.
Коли будете підстригати округлу форму коржів, залиште крихту для прикраси. Змастіть коржі кремом, сформуйте торт і прикрасьте крихтою.
Ось і все – так просто! Приємного чаювання!

Подiлись з друзями:
Continue Reading

Facebook

Trending