Connect with us

Смакота

Відбивні з кабачків зі сметанним соусом

Кабачки – унікальні овочі. Вони свіжі, ситні, смачні і допомагають тримати фігуру у формі. Сьогодні ми будемо готувати апетитні відбивні із кабачка. На вигляд та по приготуванню дуже схожі на відбивні із м’яса, але по ціні та калоріях – це набагато краще, аніж жирне м’ясце. Для того, щоб приступити до приготування, знайдіть молоді овочі з м’якою шкіркою та дрібними зернятами – перестиглі кабачки для готування не підійдуть.

Джерело: ivona.bigmir.net

РЕКЛАМА 2

Нам знадобиться:

  • 500 грамів молодих кабачків
  • 2 яйця
  • сіль (близько половини ч.л)
  • перець.

Для паніровки:
100 мл. молока, 100 грамів панірувальних сухарів, 3 ст. л. борошна, 20 грамів вершкового масла.

Кабачки помийте, просушіть та наріжте товщиною не більше сантиметра. Шматочки кабачка злегка відбийте, посипте перцем і виваляйте в борошні.

В глибокій мисці збийте яйця з молоком та сіллю, занурте туди кабачки, потім – виваляйте їх у сухарях. Якщо потрібно – повторіть процедуру.

РЕКЛАМА 1

На сковорідці прогрійте олію та вершкове масло, підсмажте кабачки до рум’яної скоринки.

Можете приготувати до них ще сметанний соус: сметанку змішати з зеленню, часником, присолити та полити наші відбивні.

Смачного!

Подiлись з друзями:
Continue Reading

Facebook

Trending