ПРОСТО НЕЙМОВІРНІ «МІДІЇ» – ЗАКУСКА, ЯКА ЗНИКАЄ ПЕРШОЮ ЗІ СТОЛУ!

Для тих, хто любить чорнослив!

Список інгредієнтів:

– 100 гр. чорносливу,

– 70 гр. твердого сиру,

– 50 гр. волоських горіхів,

– 1 куряче яйце,

– 1 ст.л. майонезу,

– 2 зубчики часнику,

– 2 щіпки солі,

– 4-5 гілочок свіжої петрушки.

Джерело: cookpad.com

Приготування:

Куряче яйце зваріть в підсоленій воді круто, остудіть, зніміть шкаралупу і натріть на дрібній тертці, перекладіть в миску.

Зубчики часнику почистіть, потім подрібніть будь-яким зручним для вас способом – за допомогою спеціального преса або гострим ножем. Пересипте часникову крихту в миску до тертого яйця.

Твердий сир краще взяти злегка солоний або зовсім солоний, але не прісний. Підійде сир зі спеціями або горіхами. Натріть його на дрібній тертці і пересипте в миску.

Додайте в начинку майонез середньої або високої жирності, можна злегка підсолити і додати спеції за смаком. Все перемішайте.

Чорнослив можна взяти копчений або в’ялений. Якщо сухофрукт надто сухий, то можна розмочити його в теплій воді, потім обсушити.

На кожному чорносливі зробіть надріз, розкриваючи його як книгу.

Нафаршируйте кожен чорнослив ароматною масою з сиру, яєць і часнику.

Всередину кожного сухофрукта помістіть по четвертинці або половинці волоського горіха.

Викладіть мідії з чорносливу на тарілку, прикрасьте гілочками свіжої петрушки і закуску можна подавати. Впевнена, ви будете в захваті від цього!

Смачного!