Connect with us

КУХНЯ

Оладки на кефірі «Ідеальні»

Не знаєте, чим би потішити своїх близьких? Fresh радить спробувати оладки на кефірі. Все що потрібно для приготування – завжди є під рукою у будь-якої господині. Робити їх легко і швидко, а результат обов’язково порадує.

Джерело: Ботаничка.ru

Інгредієнти (20 порцій)

  • яйця курячі 1 шт.
  • Масло рослинне 100 г
  • сода 0.5 ч.л.
  • цукор 7 ст.л.
  • сіль 0.3 ч.л.
  • борошно
  • кефір 0.5 л

Приготування

РЕКЛАМА 2

Етап 1/6

Кефір заздалегідь дістати з холодильника, він має бути кімнатної температури. Перелити кефір в глибоку миску, додати яйце, сіль і цукор. Все перемішати, можна використовувати міксер.

Етап 2/6

У тісто додаємо просіяне через сито борошно і соду. Соду треба класти саме в борошно! Знову перемішуємо і відставляємо наше тісто хвилин на 30. Тісто потрібно відразу замішувати дуже добре,осільки потім вже не можна його чіпати.

Етап 3/6

Поки тісто стоїть, кефір і сода вступають в реакцію, і на поверхні тіста починають з’являтися бульбашки. Тепер можна починати смажити наші оладки.

Етап 4/6

Нагріваємо сковороду і змащуємо її маслом. Дуже акуратно зачерпує тісто великою ложкою, як би відщипуємо його від краю ємності. Тісто більше не «турбуємо» і взагалі намагаємося його не чіпати зайвий раз. Викладаємо обережно тісто на сковороду і смажимо на середньому вогні.

Етап 5/6

Коли на поверхні починають з’являтися дірочки – можна перевертати млинці.

РЕКЛАМА 1

Етап 6/6

Оладки виходять солодкі, такі можна їсти просто так. Якщо ви любите оладки з медом або варенням, то цукру можна покласти по-менше.

Подiлись з друзями:
Continue Reading

Facebook

Trending