Легко та смачно: Закуска з лаваша з картоплею та грибами

Тонкий лаваш став справжньою знахідкою для господинь. Страви з нього готуються швидко, вражають своєю різноманітністю та стають справжньою прикрасою як щоденного, так і святкового столу. Однією з таких страв є закуска з картоплею та грибами.

Рецепт закуски з лаваша з картоплею та грибами

Джерело: i.ytimg.com

Складники:

• 2 тонких лаваші;
• 0,5 кілограма картоплі;
• 300 грамів печериць;
• 1 велика цибулина;
• 3 зубчики часнику;
• 4 столові ложки соняшникової олії;
• 1 пучок зелені;
• сіль, перець – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Картоплю почистьте та відваріть.
2. Цибулю почистьте, помийте та поріжте дрібними кубиками, гриби також почистьте, помийте та наріжте. Розігрійте пательню, налийте соняшникову олію, смажте цибулю та гриби до готовності.
3. З картоплі зробіть пюре, додайте до неї цибулю та гриби. Посоліть та поперчіть за смаком.
4. На один лаваш нанесіть половину начинки. Зверху покладіть другий лаваш та намажте поверх начинку, що залишилась. Заверніть у рулет та поріжте на невеликі шматочки.
5. Розігрійте пательню та обсмажте на соняшниковій олії кожен шматочок з обох боків.
6. Подрібніть зелень та прикрасьте закуску.

Смачна закуска з лаваша готова.