Connect with us

ЗДОРОВ'Я

Капустяний сік врятує від виразки шлунка

Капуста — це овоч сімейства хрестоцвітних. Це дуже універсальний і поживний овоч, багатий джерело бета-каротину, нерозчинних волокон, вітамінів B1, B6, C, E і K, а також таких мінералів, як йод, магній, залізо, кальцій і сірка.

А саме, як розповідає lamp.im, 1 чашка (89 грамів) сирої зеленої капусти містить:

  • Калорій: 22
  • Білок: 1 грам
  • Клітковина: 2 грами
  • Вітамін К: 85% від RDI
  • Вітамін С: 54% від RDI
  • Фолат: 10% від RDI
  • Марганець: 7% від RDI
  • Вітамін B6: 6% від RDI
  • Кальцій: 4% від RDI
  • Калій: 4% від RDI
  • Магній: 3% від RDI

Джерело: lipetsk.ru

Капуста також багата іншими мікроелементами, такими як вітамін А, залізо і рибофлавін, а також клітковиною і сильними антиоксидантами, такими як поліфеноли і сполуки сірки.

У давні часи вважалося, що капуста володіє силою місяця, оскільки вона росла при місячному світлі, і широко використовувалася завдяки своїм цілющим властивостям протягом століть.

Приготування соку — один з кращих способів пожинати плоди овочів і фруктів. Процес розщеплює їжу для вас, тому набагато легше всмоктується в кров і перетравлюється, і швидко вивільняє енергію.

РЕКЛАМА 2

Приготування соку також корисно в разі проблем з травленням і шлунково-кишкового дискомфорту, і все ж забезпечує всі поживні речовини їжі.

Обирайте червону капусту, оскільки вона багата вітаміном С і містить антиоксиданти, відомі як антоціани, які є червоними флавоноидними пігментами, які зміцнюють імунну систему, запобігають раку і покращують здоров’я шкіри. Крім того, червона капуста багата вітаміном К і глюкозинолатами, які борються з раком.

Джерело: Clutch.ua

Капустяний сік має безліч переваг для здоров’я, таких як:

Капустяний сік з низьким вмістом калорій, і його споживання значно прискорює процес схуднення.

Він природним чином лікує виразки завдяки природним джерелам L-глутаміну, S-метилметионина, гефарнатата і глюкозинолатів, які захищають шлунок і шлунково-кишковий тракт шляхом загоєння слизової оболонки. Дослідники назвали корисний компонент капустяного соку вітаміном U, і він запобігає утворенню спричинених гістаміном пептичних виразок.

Капустяний сік багатий глюкозинолатами, які виводять токсини з організму, очищають нирки і печінку, а також виводять з організму непотрібні гормони і ферменти.

Оскільки в ньому багато вітаміну С, антиоксидантів та інших зміцнювальних імунітет мінералів, сік капусти зміцнює імунну систему і бореться з виділенням гістамінів в організмі.

Дослідження 2003 року показало, що воно знижує рівень холестерину.

Високий вміст йоду в капустяному соку регулює функцію щитовидної залози і вироблення гормонів і знижує ймовірність розвитку гіпотиреозу. Капустяний сік багатий антиоксидантами та фітохімічні речовини, які покращують здоров’я шкіри, а високий вміст вітаміну С лікує суху шкіру, підвищує її еластичність і лікує шкіру.

Він знижує ризик раку молочної залози разом з темно-зеленими листовими овочами та іншими хрестоцвітними овочами.

Джерело: 7ya.ru

Капустяний сік покращує функцію мозку, так як він містить антоціани і вітамін К, які покращують здоров’я мозку і знижують відкладення зубного нальоту в нервових шляхах. Крім того, це знижує ризик нейродегенеративних розладів.

Якщо смак капустяного соку для вас занадто сильний, ви можете додати до нього селери або моркви. Ви також багато виграєте від споживання квашеної капусти або квашеної капусти.

Сира, природно ферментована квашена капуста також багата молочнокислими бактеріями, пробіотичним штамом, який зв’язується з кишковими бактеріями і демобілізуватиме їх, зміцнюючи імунну систему.

Ось як приготувати кисломолочний сік:

Складові:

  • 3 чашки крупно нарізаної органічної червоної капусти
  • 1 чайна ложка морської солі
  • 3⁄4 чашки фільтрованої води

РЕКЛАМА 1

Інструкція:

Додайте інгредієнти в блендер і акуратно перемішайте на низькій швидкості, щоб отримати суміш з невеликими шматочками капусти.

Вилийте змішану суміш в банку, залиште місце для її розширення, накрийте і залиште на 3 дні при кімнатній температурі. Потім процідіть і помістіть ферментований сік в холодильник.

Пийте 1⁄2 склянки соку, розведеного рівними частинами води.

Подiлись з друзями:
Continue Reading

Facebook

Trending