Connect with us

Поради

Ягоди липня: все, що вам потрібно про них знати

Прилавки ринків повні абрикосів, чорної смородини, малини, шовковиці. Набагато приємніше їх їсти, коли ти знаєш, чим вони корисні.

Абрикоси корисні для серця і крові

1. Повертають ясність думки. У абрикосі дуже багато цукру – «палива» для мізків, тому, якщо хочете прояснити думки, з’їжте декілька  плодів. Правда, унаслідок цього солодкого багатства на нього не варто налягати тим, хто дотримується дієти для схуднення.

2. Покращують кровотворення. У 100 грамах  абрикоса заліза стільки ж, скільки в 250 грамах печінки, тому це один з кращих фруктів для кровотворення. Саме тому абрикоси, в тому числі сушені – курага – рекомендують хворим на анемію, а також вагітним.

3. Заспокоюють серце і знижують тиск. Завдяки величезній кількості солей калію абрикоси мають лікувальний ефект при аритміях, а також сечогінну дію, через що корисні тим, хто страждає гіпертонією і набряками, в тому числі ниркового походження.

4. Покращують зір. Цією властивістю він зобов’язаний великій кількості вітаміну А – того самого, який перешкоджає “курячій сліпоті”. Чим оранжевіше забарвлення фрукта, тим його більше. Крім того, він просто необхідний дітям, оскільки бере участь в процесах росту.

5. Виводить з організму отрути. Абрикос щедро багатий пектинами – харчовими волокнами, які чистять кишечник і виводять з нього всі “непотрібності”. Тому ці фрукти корисні всім, хто захоплюється смаженими, жирними, копченими, продуктами тривалого зберігання – основними джерелами шлаків.

6. Зміцнює судини. Завдяки флавоноїдам і вітаміну С абрикоси зміцнюють судини. Особливо це корисно тим, хто страждає дистонією і має схильність до утворення синців.

РЕКЛАМА 2

Скільки з’їдати для ефекту? Досить 2-3 абрикосів в день.

Як краще заготовити на зиму? Найбільше корисних властивостей в абрикосах зберігається, якщо їх засушити – при цьому вийде курага. Її можна приготувати й самому. Для цього відберіть якісні плоди абрикосів, ретельно їх помийте, видаліть з них кісточки. Потім потримаєте їх 5-10 хвилин в друшляку над киплячою водою, розкладіть плоди на чистій бавовняній  тканині помістіть їх в духовку на 8-10 годин при 65 градусах.

Застереження. Абрикоси протипоказані при виразці, гастриті і діабеті. Також врахуйте, що не можна запивати абрикоси холодною водою – буде пронос.

Чорна смородина корисна для судин

1. Зміцнює імунітет. Завдяки дуже високому вмісту вітаміну С, чорна смородина надає потужну загальнозміцнюючу дію. Крім того, “аскорбінка” зміцнює стінки судин (особливо разом з флавоноїдами, якими ця ягода теж багата), тому вона корисна тим, хто страждає дистонією і має схильність до утворення синців.

2. Надає протизапальну дію. Цій властивості чорна смородина зобов’язана саліциловій кислоті – тієї самої, яка послужила ідеєю створення багатьох знеболюючих і жарознижуючих ліків, найвідоміші з яких – аспірин. Тому чорну смородину корисно включити в свій раціон тим, хто страждає на мігрень, артритами, ревматизмом, подагрою. Крім цього, завдяки саліциловій кислоті після жмені ягід може кидати в піт – цю властивість чорної смородини використовують при лікуванні застуд з температурою, коли її потрібно збити (жар мине) – дають варення зі смородини. Тому, якщо вам дошкуляє спека, з’їжте жменю чорної смородини – і дискомфорт на годину-другу відступить.

3. Покращує кровотворення. Як і абрикос, чорна смородина містить кровотворний елемент залізо, але в менших кількостях.

4. Заспокоює нерви. У чорній смородині багато вітамінів групи В – тих, завдяки яким ми тримаємо себе в руках в стресових ситуаціях, добре засинаємо,  а крім того, підтримуємо себе в стрункій  формі. Тому чорну смородину корисно їсти всім, кому доводиться нервувати протягом дня, хто страждає безсонням і дотримується дієти стрункості.

5. Знімає набряки. Завдяки солям калію чорна смородина має сечогінну дію. Це корисно хворим на гіпертонію та тим, хто страждає набряками, в тому числі нирковими.

Скільки з’їдати для ефекту? Досить 20 ягід в день.

Як краще заготовити на зиму? Найбільше корисних речей в чорній смородині залишається, якщо приготувати з неї “сире варення”. Готують його так: підготовлені ягоди пропускають через м’ясорубку  і змішують з цукром  в співвідношенні 1: 2. Втрата корисностей – близько 20%, зберігати в холодильнику.

Застереження. Не рекомендується людям, страждаючим гастритом, виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки з підвищеною кислотністю шлункового соку, гіпертонікам, тим, хто приймає препарати групи еналаприлу – можуть бути ускладнення з боку нирок, діабетикам: великі дози вітаміну С підвищують рівень цукру в крові.

Малина – від мігрені і ангіни

1. Знімає запалення, біль і жар.

2. Лікує горло. Якщо болитт горло, налягайте на малину: вона багата фітонцидами – летючими рослинними антибіотиками. Вони згубно діють на збудники ангін.

3. Покращує кровотворення. Як і абрикос і чорна смородина, малина містить кровотворний елемент залізо, а також допоміжні для кровотворення вітаміни фолієву кислоту і В12, мікроелементи мідь і кобальт.

4. Корисна дітям і чоловікам. Малина багата цинком – мікроелементом, без якого не засвоюється вітамін А, який відповідає за ріст і гостроту зору. Крім того, цинк бере участь в утворенні чоловічого сім’я, тому на малину варто налягати тим, хто хоче себе відчути мачо.

5. Зміцнює судини. Як і абрикоси, малина містить флавоноїди і вітамін С, які в комплексі відмінно зміцнюють судини.

Скільки з’їдати для ефекту? 2-3 склянки в день.

Як краще заготовити на зиму? Сушені плоди малини дуже знадобляться взимку для боротьби з застудами. Найбільш раціональний спосіб заготівлі – той же, що і для чорної смородини: “сире варення”. Для приготування цього варення беруться стиглі, непошкоджені ягоди малини. Мити їх не треба – вимиту малину неможливо добре висушити, до того ж після миття ніжні ягоди будуть пошкоджені і  варення може закиснути. Далі пересипати їх цукром – 2 кілограм цукру на 1 кілограм малини, перетираєте і закриваєте в банки. Зберігати в холодильнику.

Застереження. Не рекомендується при нефриті і подагрі, а також людям, страждаючим захворюваннями шлунка, кишечника, кровоточивістю і приймають ліки групи еналаприлу.

Шовковиця – від кашлю

1. Покращує кровотворення. Як й інші ягоди цього сезону, шовковиця містить кровотворний елемент залізо і допоміжні вітаміни В12 і фолієву кислоту.

2. Зміцнює судини. Шовковиця теж містить зміцнювач судин – флавоноїди і вітамін С.

РЕКЛАМА 1

3. Покращує відходження мокроти. Завдяки своїм ефірним оліям шовковиця сприяє відходженню мокротиння при кашлі у хворих з бронхітами.

4. Знімає набряки і заспокоює серце. Як і абрикоси, шовковиця містить багато калію, завдяки якому вона має сечогінну дію. Тому шовковицю корисно їсти тим, хто страждає набряками. Ще калій корисний тим, що налагоджує рівний ритм серця, тому шовковиця корисна тим, хто страждає серцевими аритміями, міокардіодистрофією. +

Скільки з’їдати для ефекту? 2-3 склянки.

Як можна заготовити на зиму? На жаль, шовковиця погано зберігається, якщо перетирати її з цукром, тому зберегти її на зиму можна тільки приготувавши звичайне варення. Але близько 80% корисностей при цьому втрачається.

Подiлись з друзями:
Continue Reading

Facebook

Trending