Connect with us

КУХНЯ

Готуємо домашню ковбаску

Така домашня ковбаска ідеально підійде для перекусу. Смак її не схожий на магазинний, а готувати її дуже просто. Спробуйте самі та переконайтесь.

Інгредієнти :
Спершу потрібно приготувати бульйон, для якого нам потрібно:
• Морква – 1 шт.;
• Цибуля – 1 шт.;
• Лавровий лист – 3 шт.;
• Перець (горошок) – 7 шт.;
• Сіль та спеції – за смаком;

РЕКЛАМА 2

Інгредієнти для ковбаски:
• Бульйон – 300 мл.;
• Курка – 1 шт.;
• Часник – 3 зубчика;
• Сік буряка – 1 ст. л.;
• Перець, сіль та солодка паприка – за смаком;
• Желатин – 10 гр.;

Спосіб приготування:
1. Доведіть воду до кипіння та опустіть в неї курку. Додайте цибулю, моркву, лавровий лист, сіль, перець та спеції. Варіть до готовності.
2. Розводимо желатин згідно з інструкцією у бульйоні об’ємом 300 мл.
3. Від курки відділяємо м’ясо, кістки викидаємо.
4. Додаємо часник, паприку та перець.
5. Перемішуємо та вливаємо сік буряка. Згодом вливаємо бульйон, в якому вже розчинився желатин. Тепер все подрібнюємо у блендері до однорідної консистенції.
6. У пластиковій пляшці відрізаємо верх. Кладемо туди нашу однорідну масу та ставимо в холодильник. Наша ковбаса має повністю застигнути. Найкраще ставити суміш в холодильник на цілу ніч.
7. Після повного застигання нарізаємо ковбасу шматочками та насолоджуємось смаком.

РЕКЛАМА 1

Смачного!

Подiлись з друзями:
Continue Reading

Facebook

Trending