Connect with us

КУХНЯ

Гарбузовий мед: смачно і корисно

 

Джерело: sad-fasad.com.ua

З гарбуза як доволі корисного продукту готують безліч смачних страв. Найпоширенішими є каші, запіканки, запечений гарбуз у духовці й інше. Наразі поділимося з вами рецептом меду з гарбуза.

Дуже важливо вибрати стиглий смачний гарбуз. Під час вибору пам’ятайте, що великі плоди потребують більше часу на дозрівання. Але водночас вони є соковитішими і цукристішими.

Приготування меду

Миємо гарбуз і акуратно відрізаємо верхівку. Опісля ложкою виймаємо насіння до єдиного. Насіння може спричинити процес бродіння. Засипаємо серединку вщент цукром і накриваємо. Кладемо гарбуз у глибоку ємність на тиждень, щоб розчинився цукор. Опісля зливаємо сироп через заздалегідь підготовлений отвір. Сік розлийте в банки.

Рецепт меду

РЕКЛАМА 2

Складники

2 кг гарбуза;

2-3 штуки гвоздики;

Чайна ложка лимонної кислоти;

400 г цукру.

Гарбуз помити, почистити від шкірки і порізати м’якоть на шматочки.  Засипте цукром, щоб пустило сік. Поставте на невеликий вогонь  і проваріть пів години, але щоб не кипіло. Зцідіть сік і знову поставте на вогонь. Знову злийте сироп. Маса на вогні повинна загуснути, але не кипіти.

 Рецепт меду з лимоном

2столові ложки меду;

2 кг гарбуза;

Лимон.

Приготування

Гарбуз вимити, очистити від шкірки та м’якоть порізати кубиками. Додати до неї мед і залишити на пів години, щоб пустила сік. Сік зцідіть, а м’якоть поставте на 15 хвилин на вогонь, щоб знову утворився сік, який також треба зцідити. М’якоть висипте на друшляк, щоб стік решту сік. Поставте його на вогонь, щоб загус. Вкінці додайте сік лимона. Розлийте в банки.

 Мед з лікарськими травами

Готуємо мед звичним способом. На дно даємо трави, які нам потрібні. Часто додають шавлію. Має протизапальну і відхаркувальну дію. Ромашку – для усунення кольок і як антисептичний засіб. Чебрець – антизапальний, проти болю в горлі, заспокійливий ефект.

Мед з цикорієм

Готуємо мед звичним способом, що описаний вище. Опісля до готового сиропу додаємо чайну ложку цикорію. Розливаємо в банки.

Такий мед буде лікувальним засобом для печінки.

РЕКЛАМА 1

 Будьте здорові!

 

 

 

Подiлись з друзями:
Continue Reading

Facebook

Trending