Connect with us

Поради

Чим небезпечні каші, хліб та вироби з білого борошна

Усі види злаків з давніх давен були основою раціону людей. Недарма побутує приказка: «Хліб усьому голова». Проте сучасні методи обробки злаків зробили каші, хліб та вироби з білого борошна не просто некорисними, а навіть небезпечними для організму.

img5.goodfon.ru

РЕКЛАМА 2

РЕКЛАМА 1

Каші в щоденному раціоні призводять до підвищення кислотності шлунку. Злаки з молоком і цукром – одне з найнебезпечніших поєднань, проте є найпопулярнішим сніданком. Те ж можна сказати про більшість злаків:
кукурудзяні пластівці не мають у своєму складі жодних поживних речовин: усі вони стають «жертвами» високої температури й пресу, під якими готуються пластівці;
рис корисний тільки в цільному вигляді. На жаль, корисний рис важко знайти;
пшениця провокує найбільше підвищення кислотності шлунку серед інших злаків.
Проте не слід вважати, що злаки необхідно виключити з раціону харчування. Щоб знизити шкідливий вплив каш, хлібу та виробів з білого борошна, треба дотримуватись деяких порад:
1. Краще вживати злаки в цілісному необробленому вигляді. Уживання каш зведіть до мінімуму, вони не повинні становити основу раціону.
2. Не вживайте кашу з м’ясом, а також з молоком та цукром.
3. Не давайте злаки дітям: до 2 років зерновий крохмаль узагалі не засвоюється організмом дітей. Період засвоєння зернового крохмалю – 2 години, а картопляного – усього 10 хвилин.
4. Споживання хліба та виробів з білого борошна треба звести до мінімуму. Ці продукти не можна давати дітям та людям похилого віку. До 30 років хліб та вироби з білого борошна можна вживати в необмежених кількостях, але тільки тим людям, які працюють на свіжому повітрі. Після 50 слід виключити хліб з раціону.
5. Замініть хліб з білого борошна на чорний селянський з борошна грубого помелу. Уживайте такий хліб підсушеним та без олії. Це надзвичайно корисно.
6. Перед приготування каші треба ретельно просушити крупи на пательні або в духовці.
Якщо ви не можете обійтися без злаків у щоденному раціоні зверніть увагу на вегетаріанські страви – це дуже корисні й низькокалорійні продукти. Наприклад, каші з пророслої пшениці, котлети з гороху та квасолі, коржики з борошна грубого помелу.

Подiлись з друзями:
Continue Reading

Facebook

Trending